Sterneküche – Asiatische Geschmackswelten im Fokus

In diesem Kurs lernen Sie leckere Gerichte aus der Sterneküche kennen sowie Tricks und Tipps für Zubereitung und Dekoration. Nur keine Scheu: gewusst wie gelingt es Ihnen die raffinierten Rezepte nachzukochen und schön zu präsentieren. Ideal für alle, die ihre Gäste mit einem besonderen Mahl begeistern möchten: Thunfisch-Tataki-Apéro-Happen (Löffelpräsentation) | Chili-Honig-Rindfleisch-Auberginen-Türmchen | Dim sum 2.0 mit Ente, Sesam, Papaya | Mascarpone Mousse mit weißer Schokolade, Zitronengras und grünem Sichuan Pfeffer

Bitte bringen Sie eine Schürze, ein Geschirrtuch, scharfes Messer und Behälter für eventuelle Reste mit.